焖燒杯具有保溫隔熱的功能,其真空層有效的隔絕了被子内部與外部之間的能量傳遞,一般可以保冷10到20小時。
焖燒杯其外形和杯子類似,分為杯體、杯蓋。将食物(特别是湯類)放入杯中,然後注入滾燙的開水,接着把蓋子蓋起來悶2小時左右,借助杯子保溫的功能,使得食物在近似于開水的溫度中悶熟,是一種方便、經濟的烹饪器具,具有煲、炖、焖、燒、保溫、保冷,便于攜帶等多項功能。外形和杯子類似,分為杯體、杯蓋。
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