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廣元的小吃有哪些

知識 更新时间:2025-01-06 19:03:26

  1、女皇蒸涼面,将大米浸泡後達成米漿,用米漿蒸制成面皮狀,切成長度寬度不等的面條狀,加入各類調味品後食用,冷熱均可;

  2、米珍,玉米打碎成大顆粒粉末後熬制而成的小吃,去除保護皮層後的稻米碾制潔淨物,由胚與糊粉層碾制成的的天然營養食物,是廣元天然營養小吃;

  4、豆腐,大豆制成的凝固品,在熱與凝固劑的共同作用下凝固而成的凝膠體,可蒸,煮,炸;

  5、酸菜豆花擀面,放紅油後和面條,放入酸菜,豆花,其味道清香可口,有解油開胃的作用;

  6、核桃餅,廣元特色小吃,上等核桃仁加适量的芝麻磨後做成的圓餅,松脆酥香,色澤金黃,十分可口;

  8、麻婆豆腐,原料為豆腐,材料豆腐,牛肉末,辣椒,廣元傳統名小吃之一,曆史悠久;

  9、酥芙蓉,廣元知名糕點小吃,顔色乳白似芙蓉,味道酸味,油而不膩,甜香可口。

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