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熱水消毒需要多久

知識 更新时间:2024-12-25 10:18:47

  熱水消毒需要5~15分鐘左右即可消除絕大多數的菌類,開水消毒需确保水的溫度在100度這樣才能發揮作用。

  吃飯前用開水燙碗,因作用溫度和作用時間不足,隻能殺死極少數微生物,并不能保證殺死大多數緻病性微生物。要達到效果,煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗櫃等都是可選的方法。如果采用煮沸,要想做到真正消毒,一定要多煮一會兒,用紅外線消毒碗櫃一般要維持15—30分鐘。

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