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曬幹的扁豆怎樣做才好吃

知識 更新时间:2024-11-23 11:25:16

  扁豆幹炒肉的做法:

  原料:扁豆幹适量、豬肉适量、蒜适量、青椒适量、醬油适量、辣椒粉适量。

  步驟:

  1、将扁豆幹斜刀切成丁,清洗豬肉;

  2、豬肉切片後放入油中爆炒變色,加入蒜和青椒;

  3、翻炒至青椒與蒜的香味爆出來後,放入扁豆幹繼續翻炒;

  4、鍋中放入适量水,蓋上鍋蓋炖煮;

  5、汁水都進入到扁豆與肉中後繼續翻炒;

  6、加入醬油、辣椒粉,反複翻炒,收汁後即可。

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