材料:高粉,低粉,鹽,酵母,色拉油,水。方法步驟:1、 将高粉和低粉混合;2、加入鹽,水和色拉油形成混合物;3、酵母用一點水化開加入到混合物中;4、 揉面團,至看不到酵母顆粒;5、 将面團用保鮮膜包裹,醒發至比原來大一半;6、 将取230克醒發好的面團,用擀面杖擀成中間薄外圍厚比9寸批薩盤稍大的原型面餅即可。
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