是的,苦瓜的别稱:癞葡萄、涼瓜、錦荔枝、癞瓜。苦瓜能洩去心中煩熱,排除體内毒素。苦瓜比較好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丢失,而且清炒後油的含量比較高,人們食用後會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。
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