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糯米粉可以做水晶糕嗎

知識 更新时间:2025-08-23 16:52:47

  步驟如下:

  1、糯米洗淨,浸泡三小時左右,放入攪拌機打碎;

  2、将攪碎的糯米放入蒸籠;

  3、開火蒸四十分鐘,大火三十分鐘即可;

  4、熟後取出加上适量白糖;

  5、反過另一面,也加白糖,然後趁熱将糯米和白糖揉均;

  6、揉均後放入保鮮盒裡,待涼後放入冰箱冷凍三小時;

  7、取出準備切件;

  8、擺裝上碟。

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