1、當然好吃了,而且八爪魚隻需要煮幾十秒就可以了,首先是要把鍋裡的水燒沸騰,然後下鍋過一遍水,放一些調料即可,速度要快。具體操作如下:
2、将八爪魚去内髒,洗淨,改刀。1兩一隻的将每一隻爪切下來,身子分3部分;小的兩隻爪為一組比較合适。
3、鍋中放水燒熱,水量以能剛好沒過八爪魚為好。大火燒至沸騰。
4、将八爪魚倒入沸騰的水中,繼續大火加熱,用鏟子不斷翻滾八爪魚。
5、大概20秒鐘後,水還未開,但是靠近鍋的周圍已出現少許白沫即可關火。6、撈出八爪魚,放入大碗中備用。
7、小蔥(半斤魚用3顆蔥)切斜薄片備用。
8、在八爪魚碗中加适量鹽、味精,放入蔥片,倒入适量醋,拌勻裝盤即可。
9、八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。不僅是美味的海鮮菜肴,而且也是民間食療補養的佳品。其為溫帶性軟體動物,生活在水下,适應水溫不能低于7℃,海水比重1.021最為适宜,低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮遊生物而成長。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!