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怎樣巧做三文魚的邊角料

知識 更新时间:2024-11-14 14:37:52

  淹魚皮做法:

  魚皮撕下來切條;放蔥段,姜絲,料酒,糖少許;粘幹澱粉;鍋倒入油炸;适宜人群廣。淹魚排做法:

  就是三文魚的骨頭,切段;放蔥段,姜絲,花椒,辣椒,蒜片,料酒;面加少許鹽;油溫不宜高;小料有孜然,鹽,辣椒,花椒面。

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