1、黑豆漿是比較常見的而且比較有營養的黑豆的做法,隻要将黑豆用水泡4小時左右,然後用榨汁機榨汁,去掉黑豆渣,煮沸就可以了,這樣做保持了黑豆原本的口感和營養;
2、黑豆桂圓大棗湯也是能将黑豆的營養價值保留的比較完整的,對于患有血虛心悸、陰虛盜汗、腎虛腰酸、須發早白、脾虛足腫的患者是有很好的幫助作用的,能起到健脾補腎、補心氣、養陰血的作用。
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