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生蚝和海蛎子有什麼區别

生活 更新时间:2024-08-02 15:11:05

生蚝和海蛎子有什麼區别?兩者形狀并不相同,相比于海蛎子來說,生蚝的個頭明顯更大 ,我來為大家講解一下關于生蚝和海蛎子有什麼區别?跟着小編一起來看一看吧!

生蚝和海蛎子有什麼區别(海蛎子和生蚝有哪些區别)1

生蚝和海蛎子有什麼區别

兩者形狀并不相同,相比于海蛎子來說,生蚝的個頭明顯更大。

生蚝的外殼相比于海蛎子來說更為光滑,摸上去也更加舒服。

生蚝肉緊緊貼着外殼并且有溢出來的架勢,海蛎子肉要比生蚝少,口感也沒有生蚝好。

生蚝的肉質更為肥美,口感也更加鮮嫩。

鋅含量而言,海蛎子和生蚝的差别卻十分驚人。

每100g生蚝含鋅71.2mg,而同樣含量的海蛎子隻有9.39mg,生蚝是普通海蛎子的7.6倍,營養豐富,味道鮮美,有海中牛奶之稱,同時還可以入藥。

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