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肯德基的薯條是紅薯還是土豆

知識 更新时间:2024-11-24 21:54:37

  炸薯條用的是土豆,土豆學名馬鈴薯,所以叫做炸薯條。

  做法:1、将土豆切成均勻條狀;

  2、取煮鍋,放入清水煮開後,放入切好的土豆條,煮2分鐘;

  3、 煮好的土豆條過冷水後,晾幹水分;

  4、裝入食品袋裡,入冰箱冷凍室冷凍;

  5、拿出冷凍好後的土豆條;

  6、往鍋裡放入食用油,油溫170到180度,放入剛剛拿出的土豆條;

  7、炸至土豆條外皮酥脆,撈出瀝油食用。

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