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潮汕地區的肉胼是怎樣做的

知識 更新时间:2026-04-28 18:53:01

  潮汕地區的肉胼需要的材料:豬肉餡、鹽、油、雞蛋。

  具體做法:

  1、将選好的肉餡放入鹽和油,攪拌均勻;

  2、将雞蛋打入盆中,加入少量鹽,攪拌均勻;

  3、将鍋預熱,放入少量油,油熱後放入肉餅開始煎,直到兩面煎出油;

  4、将雞蛋倒入鍋中,繼續煎,直到将雞蛋煎幹;

  5、将肉胼盛出,放入盤中,肉胼做好。

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