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特一級廚師是什麼

知識 更新时间:2024-07-01 13:56:55

  特一級廚師是取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規職業培訓達規定标準學時數,并取得畢(結)業證書才算特一級廚師;又或者取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,這樣也能夠成為特一級廚師。廚師是以烹饪為職業,以烹制菜點為主要工作内容的人。特級廚師是符合國家制定的職業技能标準或任職資格條件,通過政府認定的考核鑒定機構的評價和鑒定,取得的職稱,用以區分和鑒定職業能力。

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