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黃山風景區的美食

知識 更新时间:2025-01-21 12:01:36

  著名特色風味菜:汽鍋雙石,石雞、石耳、蘭花徽筍、毛峰肉絲、黃山炖鴿、火腿橛菜、抄水蕨菜,辣椒雜,冬瓜餃。五城豆腐幹,虎皮毛豆腐,徽州臭鳜魚,鐵闆毛豆腐,筍幹炒肉,蟹殼黃燒餅,石頭餜,清蒸石雞,冬筍炖火腿,石耳炖石雞,績溪炒米粉,胡氏一品鍋,茶筍排骨煲,生炒仔雞,石耳肉片,石蛙湯。風味小吃:芙蓉糕、綠豆兜、徽州狀元飯又叫棗子飯,據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的。伏嶺玫瑰酥、豆角幹、歙縣豆腐腦髓、葛粉圓子、火焙豆腐、苞蘆松、徽州裹粽、秤管糖、屯溪醉蟹、黃山燒餅。

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