晉城美食推薦:
1、炒涼粉兒:晉城市一道民間傳統風味小吃,來自于河南,流行于晉城,至今已有100多年的曆史。口感軟嫩,香辣可口;
2、陽城燒肝:陽城燒肝為晉城名吃之首,外焦裡脆,味美适口,佐酒佳肴,熱食不膩。佐以陽城的醋更是美味;
3、卷白馍:往馍裡卷入多種菜料,根據個人喜好添加。馍是在油鍋裡攤的面餅,口感彈牙;
4、燒三鮮:沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境内特産。經精細加工,配以作料,勾兌成湯;
5、高平十大碗:“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、腸子湯、豆腐湯、芥末粉皮湯、天鵝蛋、軟米飯、扁豆湯。一碗一個味道,猶如南北大菜系列,但餐具不用盤而用碗,碗中之菜也可稱“湯”,素有“碗湯菜”之說;
6、燒大蔥:為當地一道名菜,口感香軟不膩。
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