包綠豆粽子的方法:綠豆清洗幹淨後,放水中浸泡8小時;糯米清洗幹淨後,放水中浸泡4小時;泡好的糯米與綠豆混合備用;新鮮粽葉沖洗幹淨再水煮一下;再用粽葉包成粽子即可。
綠豆是合成蛋白質的重要原料,可以提高蛋白質的利用率,從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重等作用。
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