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包粽子糯米要泡幾個小時

知識 更新时间:2025-11-11 14:59:33

40分鐘即可。糯米淘淨後在水中浸泡40分鐘,糯米和水的比例為1比2,再将泡好的糯米瀝水30分鐘即可。

粽子又稱粽籺,是中華民族傳統節慶食物之一,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料,用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成,主要有尖角狀、四角狀等形狀,以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

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