1、蘋果爛心是因為溫度比較高的時候,蘋果新陳代謝旺盛,無氧呼吸作用增強,産生了大量的酒精,過量酒精對細胞産生毒害,造成蘋果爛心。
2、避免蘋果爛心的方法就是将蘋果放在溫度低且相對通風的地方,溫度低可降低新陳代謝速度,通風能避免缺氧。
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