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景芝白幹是純糧食酒嗎

知識 更新时间:2025-05-01 04:48:03

  景芝白幹是純糧食酒。景芝白幹又名老黃皮,産自山東安丘市景芝鎮,中華酒史上最早的高粱大曲酒,該酒已有千餘年曆史。該酒酒香幽雅,豐滿醇厚,純淨回甜,以獨特的芝麻香風味佼佼于中國白酒之林。純糧食酒是選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求顆粒飽滿、幹燥、雜質少、無黴變,并經過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。

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