步驟:
1、烤肉闆筋用高壓20分鐘壓熟。
2、斜着下刀,把烤肉闆筋片成薄片。
吃法:
1、拌好之後可當涼拌吃。
2、在盤子裡煎熱吃。
3、在金屬網上烤熱吃。
注意:
1、鹽的量。韓國口味涼拌菜的訣竅在于以糖代鹽。
2、烤肉闆筋的煮制和選料。選料不好或者烹饪方法不對将導緻烤肉闆筋變硬。
3、調料可以适
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