1、準備好材料:廣東臘腸、黃瓜、蒜蓉、橄榄油、醬油、紹酒。
2、首先是将臘腸、黃瓜、蒜蓉洗幹淨,然後臘腸斜刀切片,黃瓜也切片,蒜切末。
3、平底鍋燒熱倒入橄榄油。
4、橄榄油稍熱放入蒜末煸炒出香味,中火,放入臘腸。
5、将臘腸煸炒變色,出油,出香味噴入紹酒;倒入黃瓜片翻炒。
6、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味,即可出鍋。
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