1、溫水:冰凍鲈魚連着袋子一同浸泡在熱水中,注意不要讓水浸入袋子中,上面可以拿個碗壓住,避免袋子浮起來。半小時左右就夠解凍。這個方法解凍快,但是魚肉口感會變差。
2、冷藏:将冷凍的鲈魚拿出,連着袋子一同放入冰箱冷藏室中,這樣魚肉會慢慢解凍,一般需要2-4小時。
3、鹽水:鲈魚連着袋子放入鹽水中浸泡,鹽水比例為3比100,這個方法解凍需要2-4小時。
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