蒿草是部分植物的統稱,有很多種類,包括細竹蒿草、萎蒿、小艾蒿、小葉艾草、白背蒿草等。蒿草可食用,常用于配料。
形态特征
一年生草本,高達1.5m,全株黃綠色。莖直立呈圓柱形,多分枝,表面黃綠色或棕黃色,具縱棱線,質略硬,易折斷,斷面中部有髓;葉互生,暗綠色或棕綠色,卷縮易碎,完整者展平後為三回羽狀深裂,裂片及小裂片矩圓形或長橢圓形,兩顼被短毛。
氣香特異;莖基部及下部的葉在花期枯萎,中部葉卵形,二至三回羽狀深裂,上面綠色,下面色較淺,兩面被短微毛;上部葉小,常一次羽狀細裂。
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