炎熱的夏天,來一杯自制芒果冰淇淋,濃香的芒果味 香甜的奶油味,完勝外面一切冰淇淋,好吃到哭。新鮮健康的食材,一起在家做起來吧!
By 童尐果
1、破壁機内放入芒果和牛奶。
2、将芒果牛奶打成果泥。
3、淡奶油加入糖粉,盆底坐一盆冰水,中速打發。
4、奶油打發到6.7成狀态,奶油有淡淡的紋路。
5、淡奶油混合到将芒果果泥中,混合均勻。
6、放入冷凍室冷凍5小時,每半小時取出攪拌一次,共攪拌4-5次,使冰淇淋松軟無冰渣。
7、可以愉快地享受冰淇淋啦
8、還可以放一些新鮮水果。
如果喜歡芒果味濃一點,就可以多放一點芒果,有時DIY也有驚喜噢。
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