水獺限制捕獵和當做寵物來養,可以人工大量飼養,引種一般從其他養殖場引進種獺。水獺屬于哺乳綱食肉目鼬科的中型獸類.水獺的肝髒是著名的中藥材,名水獺肝,具有養陰、除熱、補肝益氣、止咳的功能,主治虛勞、盜汗、咳嗽、氣喘、咯血、夜盲、痔瘡下血等症。
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