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椰汁糕要用到什麼材料詳細的做法

知識 更新时间:2025-02-22 04:11:31

  材料:椰漿150克、牛奶250克、白砂糖50克、瓊脂5克。

  做法:

  1、瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟化,撈出後瀝幹備用。

  2、鍋中放入牛奶、椰漿和白砂糖,加熱至糖溶化,然後加入瓊脂。

  3、小火慢慢加熱,攪拌防止沸騰和粘鍋,煮至瓊脂完全溶化。

  4、容器中鋪入保鮮膜,将放涼的液體倒入容器中,放涼後冷藏至凝固。

  5、脫模後切掉邊角,切塊裝盤。

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