鲟魚的營養價值非常豐富,烹饪的時候要格外注意,鲟魚的營養價值不要流失了。清蒸是最能保證營養的做法,咱們一起來看看清蒸鲟魚的家常做法。
1、将鲟魚宰殺洗淨,粘液刷洗幹淨,放在盆子裡放置備用。
2、将鹽和料酒抹在魚身上和魚肚中,放入蔥姜絲腌20分鐘。
3、蒸鍋中水開後放入魚,上氣後蒸8到15分鐘,根據魚大小決定。
4、魚蒸好後淋上少許蒸魚豉油,撒上蔥絲。
5、鍋中放入花椒,然後倒入少許油,小火燒至冒煙,去掉花椒,将油淋在魚身上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!