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清蒸鲟魚的家常做法

知識 更新时间:2025-04-22 18:33:14

  鲟魚的營養價值非常豐富,烹饪的時候要格外注意,鲟魚的營養價值不要流失了。清蒸是最能保證營養的做法,咱們一起來看看清蒸鲟魚的家常做法。

  1、将鲟魚宰殺洗淨,粘液刷洗幹淨,放在盆子裡放置備用。

  2、将鹽和料酒抹在魚身上和魚肚中,放入蔥姜絲腌20分鐘。

  3、蒸鍋中水開後放入魚,上氣後蒸8到15分鐘,根據魚大小決定。

  4、魚蒸好後淋上少許蒸魚豉油,撒上蔥絲。

  5、鍋中放入花椒,然後倒入少許油,小火燒至冒煙,去掉花椒,将油淋在魚身上即可。

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