原料:魚蛋200克、白菜300克、魚腸100
輔料:姜末、蒜末、蔥酥、蔥末、鹽、胡椒粉
做法:
1、燒開水下入魚蛋;
2、煮到浮起撈出備用;
3、另起一鍋,熱鍋熱油,爆香姜末蒜末;
4、加入魚腸片、白菜炒香;
5、酥、蔥末即可加入魚蛋翻炒均勻,轉文火焖至熟透;
6、加鹽、胡椒粉調味關火,最後撒蔥。
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