有少許黑點的魚筍并無大礙,如果黑點過多盡量不要食用。
魚筍有黑點的原因以及不能食用的原因:
1、一般情況下,少許黑點并不影響食用,但如果過多,盡量不要食用。因為筍的形成是由于筍植株體内寄生的黑粉菌刺激作用,黑點也是黑粉菌所緻,所以少許黑點并無大礙。
2、但當筍過分成熟變為灰茭時則不能食用。這時,黑粉菌絲體就會形成黑褐色的厚膜孢子,筍的組織充滿黑色斑點,甚至會全部變成黑色粉末狀,緻使品質變差并且對人體無益。
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