Dirt咖啡也稱為髒髒咖啡,是因為從視覺上看,整杯咖啡表面被Espresso濃厚的油脂蓋住,顯得有點髒,故名Dirty。制作Dirty的時候由于Espresso是直接流入到杯中的,Crema的保存完整,因此在第一口飲用時可以聞到濃烈的香氣,品嘗到Espresso的強烈風味,并且可以感受到熱濃縮與冷牛奶的雙重口感,每一口往下喝,會品嘗到更多的奶味和甘甜,非常奇妙,因此在飲用過程中不建議攪拌。
咖啡:
咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用适當的方法烘焙而成,一杯标準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是幹淨度。
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