蘋果炖冰糖的功效:具健胃和脾、調整腸胃之功效,适合消化不良、慢性咽炎的患者使用,建議胃病患者可挑選較不酸的紅蘋果,對腸胃的刺激也更小。
蘋果的功效與作用:
1、降低膽固醇含量:中國的科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石;
2、通便和止瀉:蘋果中所含的纖維素能使大腸内的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉;
3、降低血壓:蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體内電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、甯神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
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