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包餃子應該放什麼餡好

知識 更新时间:2025-04-08 16:47:44

  最家常且最受歡迎的餃子餡之一:豬肉大蔥餡。

  主料:豬前夾肉500克、大白菜1000克。

  輔料:姜末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。

  做法:

  1、豬肉去皮洗淨,切為細粒;

  2、白菜洗淨,切為細末,再用精煉油拌勻;

  3、将豬肉粒用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻。

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