主料:甘蔗四分之一段,馬蹄8到10個,紅棗6粒,鮮姜10克;
具體步驟:
馬蹄去皮洗淨,甘蔗切段并盡可能豎切成四份,紅棗沖洗浸泡,姜切絲備用;将洗淨的馬蹄和甘蔗段放入鍋中,添水,水量至少是鍋中食材的3倍以上;大火将其煮沸,放入紅棗和姜絲,改小火;小火煮1個小時,關火放涼即可飲用。
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