西葫蘆不宜生吃的原因:
1、普通西葫蘆性寒,生吃對脾胃虛寒的人不好,所以不能生吃。
2、西葫蘆生吃口味不好。生西葫蘆切口愛滲出一種汁液,口感澀并粘舌頭。
3、西葫蘆生食比較單一,并且生吃也容易腹瀉,不宜消化。熟食可炒,拌,做餡,攤餅,花樣繁多。
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