看外觀:含有黃曲黴素的玉米其外表一般長有黴菌,因為黃曲黴素要在一定的條件下才能産生。嘗口感:黃曲黴素較苦,将玉米籽粒放入口中如果感覺有苦味則代表有可能含有黃曲黴素,此時要立刻将籽粒吐出,并用清水漱口。
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