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蒸的春餅好吃還是烙的

知識 更新时间:2025-03-12 17:53:02

  春餅推薦蒸的好吃,做法如下:

  主料:面粉300克;

  輔料:溫水180克;

  1、面粉用溫水活成稍軟的面團;

  2、包上保鮮膜醒發30分鐘以上;

  3、醒後的面團揉勻,切成大小合适的劑子;

  4、擀成薄薄的餅,大小根據鍋子來,一定要比鍋子小;

  5、鍋中篦子上鋪紗布,開鍋後放入一張擀好的餅,蓋上鍋蓋,中火蒸;

  6、繼續擀餅,擀好一張餅,開蓋後放入,蓋好鍋蓋繼續蒸,如此繼續,直至全部蒸完;

  7、提着紗布,倒

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