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蛋糕坯的做法

知識 更新时间:2025-05-01 13:41:38

  材料:雞蛋若幹個、面粉70克、植物油30克、糖30克、奶粉20克、水。

  做法如下:

  1、将蛋黃、蛋清分離,蛋黃中加入植物油、一半糖、水,并攪成糊狀;

  2、蛋清打到大泡為止,加入20克糖,至冒尖為止;

  3、把蛋清的三分之一加入至蛋黃糊;

  4、将蛋清、蛋黃攪勻;

  5、倒入磨具,放入預熱好的烤箱,調至140攝氏度,25分鐘後即可完成。

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