材料:雞蛋若幹個、面粉70克、植物油30克、糖30克、奶粉20克、水。
做法如下:
1、将蛋黃、蛋清分離,蛋黃中加入植物油、一半糖、水,并攪成糊狀;
2、蛋清打到大泡為止,加入20克糖,至冒尖為止;
3、把蛋清的三分之一加入至蛋黃糊;
4、将蛋清、蛋黃攪勻;
5、倒入磨具,放入預熱好的烤箱,調至140攝氏度,25分鐘後即可完成。
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