1、蘋果,屬于薔薇科大宗水果,不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣,産量最多的果品;
2、蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,非常适合嬰幼兒、老人和病人食用;
3、蘋果有增進記憶,提高智能的效果,蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素,據研究,鋅是人體内許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力;
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