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涼拌粉條的做法

知識 更新时间:2025-02-07 11:30:57

  1、将蔥姜蒜用清水清洗幹淨,切碎,放入盤中備用,把蒜末單獨放入小碗中,加入少量的鹽和清水,将蒜末浸泡在其中。

  2、将買回來的粉絲用清水浸泡一段時間,等到粉絲不再那麼硬就可以将其撈出來。

  3、将鍋清洗幹淨,在鍋中加入适量的清水,開火至煮沸,将粉絲放入鍋中煮2分鐘左右将其撈起來,并将其瀝幹。

  4、瀝幹後,将粉絲放入盆中,把原先準備的蒜水倒入其中,再放入适量的鹽、糖、味極鮮、陳醋、花椒油、蔥和姜,攪拌均勻即可。

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