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如何将冰箱裡的冷凍肉炒得更滑嫩

知識 更新时间:2025-09-14 23:35:02

  方法如下:

  1、将從冰箱取出的冷凍肉放在淡鹽水中解凍,解凍速度更快且肉質更鮮嫩;

  2、将融化好的肉塊切成肉片、肉丁或者肉絲等;

  3、将切好的肉塊用澱粉、油、料酒等佐料适當腌制5分鐘左右;

  4、腌制完成後,下鍋翻炒,并合理控制火候即可。

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