煮速凍餃子的方法如下:
1、用中小火慢慢煮透餃子,把餃子直接丢在鍋裡去煮,等到餃子自然解凍,整個外皮就黏糊了,很容易就煮破;
2、煮餃子的水要多,還要加一些鹽,能夠增加餃子皮的耐煮力,防止張力導緻餃皮碎裂;
3、要用開水下鍋,同時還要不時地用勺子攪一攪,免得餃子皮粘鍋;
4、當餃子下鍋後水開之後,要倒入少許涼水冷卻,待水再次煮開後再加涼水,反複三次,等到餃子浮上來之後就可以撈出享用了。
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