青木瓜可以吃,但是不建議生吃。沒熟的木瓜外觀是青色的,果肉比較硬,帶有苦、澀味,直接生吃口感不好。
催熟木瓜的方法:
1、把沒熟的木瓜放在米缸擱置一段時間即可。
2、把木瓜裝入塑料袋内,再把切開的熟蘋果或熟香蕉皮同袋混裝,然後将袋口密封2至3天左右,待其變黃即可食用。
木瓜的功效:木瓜味道鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。富含胡蘿蔔素和豐富的維生素C,有很強的抗氧化能力,能幫助機體修複組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在内的病毒侵襲。
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