原料: 純牛奶500毫升、原味酸奶125毫升。
工具: 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐。
做法:
1、将瓷杯連同蓋子、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶7分滿,将牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。
4、将電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,将瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用幹淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中餘熱進行發酵,5、8到10小時後,低糖酸奶就做好了。
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