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泡椒筍片有害健康嗎

知識 更新时间:2024-12-26 21:12:03

  不宜多吃腌制的東西,泡菜筍片在制作的過程中,會産生一種緻癌物質亞硝酸鹽,時間越長,亞硝酸鹽的含量可能造成對身體的危害,過量食用泡椒類食品會造成内分泌失調,痘痘,皮炎等發生率增高,建議不要經常食用,适可而止。關于竹筍,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。但是竹筍屬于鮮嫩食品,久放的竹筍對人體有害,購買新鮮竹筍調制烹饪食用,少食用袋裝成品和腌制成品。

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