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如何用炒鹽焗雞請大家指教

知識 更新时间:2025-03-09 21:28:07

  主料:雞半隻。

  輔料:香油,生抽,鹽焗雞粉,

  1、将半隻雞洗淨後放入盤内備用;

  2、雞身上抹一層鹽焗雞粉;

  3、把剩下的鹽焗雞粉加入香油,加點花生油,加點生抽,攪拌成糊狀,在雞的身上均勻的摸一層;

  4、抹好的雞放入蒸鍋内蒸十二分鐘左右;

  5、将之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油,倒在出鍋後斬好的雞肉上即可。

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