1、芒果去皮去核切薄片。
2、蘋果去皮去籽切薄片,酵素桶裡注入6L純淨水,将芒果片和蘋果片和糖一起放進去,攪拌至白糖溶解,蓋緊蓋子發酵兩三天,記得每天早晚攪拌,可以每天品嘗口味的變化。
3、發酵好了聞起來果香濃郁,口感有氣體狀而沒有酒味就可以了。
4、過濾後裝瓶,放進冰箱冷藏後口感更佳。
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