方法如下:
1、準備一個盡量大一點的盆,備用。
2、準備粗米線,先處理幹淨清洗一遍。
3、将米線放進盆裡,注意:不要折斷。
4、倒熱水。熱水可以提高溫度,加快米線的泡發速度。或者加醋,醋是常見的軟化劑,可以很好地快速軟化米線。
5、靜置浸泡,最多20分鐘即可。
6、可以用清水再清洗一遍米線,去掉醋味。
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