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麂子肉怎麼去腥味

知識 更新时间:2025-02-09 02:19:46

  1、将麂子肉放冷水裡煮開,然後把水倒掉,再加開水接着用小火煮,煮的時候,加入少許橘子皮一起煮,可以去掉很多腥味。

  2、用一些的調味料去腥。

  3、将麂子肉先焯水,等起沫後把沫除淨,沖冷水加料酒、蘿蔔水繼續煮即可去腥。

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