做法:
1、将黑米洗淨。2、用冷水浸泡5至8小時。3、把黑米和泡米水(有營養)一起倒入高壓鍋,如看到水不多,可再添一些。4、煮之前最好再滴一點點植物油,以防止外溢。5、用溫火煮四十五分鐘左右即可,如用普通鍋,最好熬1個半小時以上,建議使用高壓鍋,又省時又省火。
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